昨天，市民从龙潭公园西门外装饰刚结束的吉庆前走来，鲜红的灯笼装饰在蓝天上，非常可喜。 随着春节的临近，首都各大文化节的景观建设工作正在全面进行。

记者昨天从市食品药品监督管理局获悉，今年市春节十大庙会从经营者管理制度资格、食品经营环境、设施、员工健康状况、食品原材料进口商及现场加工制作规范等方面，全面严格食品安全监督管理，向市民举办购物节今年十大庙会包括东城区地坛、龙潭庙会、西城区工厂、大观园庙会、朝阳区朝阳公园庙会、石景山区八大所、游乐园庙会、通州区运河文化广场庙会、密云区古镇庙会和平谷区臭山风情庙会，沿袭多年的传统庙会， 食品经营的摊位预计在500个左右。 “庙会食品经营者严格执行索证索票、进口商按规定及规定记录等食品安全管理制度，销售的食品及使用的食品加工材料从标准化合法途径订购，留下供应商的资质复印件、进口商的票据等证书，食品”市食药监局食品市场监督处长李江回答说，庙会活动期间，各区采食药监局有专业的执法人员力量，对参加食品经营者的有关情况展开全天候的监督检查。

市食药监局回答说，在庙会上活动的食品经营者在本市取得食品经营许可资格，在活动现场摊位的明显位置挂食品经营证明书。 现场工作人员也必须持有有效的健康证明书，按规定佩戴工作证明书。

“庙会、游乐园活动中的食品现场制造销售，在很受消费者欢迎的同时，也容易消除食品安全风险。 ”因此，市食药监局规定，节日期间，现场销售使用的食品原料必须是半成品。 凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等对加工作业人员的场所、环境、设施的安全性条件有严格要求的产品，不得在庙会现场加工制作。

现在烤不吃的羊肉串在很多市民买东西的时候心里很好，但不吃的是不是羊肉，总是很困惑。 市食药监局具体回答说，今年经营“羊肉串”的人必须具体写明其原料，必须写明原料，或者在暧昧状态下称为“肉串”。 如果发现肉中含有的“受体刺激药”，或者不存在假的不道德，经营者就可以立即解散庙会。

关于庙会上经营的水果和肉制品等食品，各区采食药监局也让驻专业技术人员开展二氧化硫、亚硝酸盐等比较慢的检查，发现食品安全风险后立即下架。 另外，记者称，今年十大庙会的主办者在活动场所的明显位置设置了消费者骚扰检查站，立即法院参与食品等消费问题的骚扰检查。_BB娱乐App下载。

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