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BB娱乐网手机APP下载:联合国请领导人吃"环保餐" 食物由"废料"制成(图)
来源:BB娱乐网手机APP下载    发布时间:2021-02-07 04:17:02

【BB娱乐网手机APP下载】国家领导人的宴请一般不打算讲究,用的材料也讲究。然而,在27日的联合国午宴上,各国领导人的餐点都是用经常被当作废弃物丢弃的食材做成的。图为第70届联合国大会一般性辩论于28日在纽约联合国总部开始。午宴在美国纽约联合国总部举行,法国总统弗朗索瓦德努瓦耶、秘鲁总统乌玛拉和许多其他领导人出席了午宴。

他们打算为定于今年年底在法国巴黎举行的联合国气候大会造势。法新社报道,经常出现在午餐菜单上的食物都是用本来会被扔进垃圾桶的垃圾做成的,包括一个蔬菜汉堡,它的原料是抓出蔬菜汁后剩下的残渣,一般不会被人拿走。

汉堡配有玉米粉制成的薯条,通常用作动物饲料。做这顿午餐的厨师是织补巴伯和萨姆卡斯。

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据法新社报道,巴伯是美国著名厨师,喜欢自己开餐馆。前白宫大厨卡斯参与了美国食品营养政策的制定。正是在得知联合国气候大会将在巴黎召开之后,卡斯才萌生了把垃圾变成午餐的想法。他说,每个人都一致认为这是我们生活中最重要的谈判,但除了少数环保主义者之外,餐厨垃圾的可食用部分将受到辩论。

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于是,两位厨师要求用这些材料做好这顿午餐,以突出现代饮食中的严重浪费及其对气候变化的影响。这(本来)是典型的美国食物,但原来我们吃的不是牛肉,而是牛吃的玉米。巴伯说,挑战在于把原本会被丢弃的东西变成真正的美味。联合国秘书长潘基文在午宴后告诉记者,这顿饭警告大家,食品生产过程中产生的废物往往是气候变化中被忽视的一个方面。

他说,世界上仍然有这么多饥饿的人,浪费食物是不负责任的。根据联合国的数据,世界上农业用地上生产的食品中,约有28%不会被丢弃或浪费,这些食品生产过程中平均产生的二氧化碳为33亿吨。

如果换算成国家排放量,这个数值在世界上排名第三。今年年初,巴伯进入了纽约的一家餐馆,那里所有的配料都来自通常被当作垃圾带走的食物。。

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